皆さん、二郎系ラーメンって知ってますか？

ラーメンを注文したら、「ニンニク入れますか？」と聞かれて

「ニンニクマシマシヤサイマシマシアブラカラメ一味真っ赤」とか、

「全部チョモランマで」とかって呪文を唱えたら

富士山のようなラーメンが出てくるお店です（苦笑）

 

そんな二郎系ラーメンに負けないビジュアルの料理を発見しました。

「チャーシューエッグ定食」です。

いま話題になりつつあるようで、食べられるお店も増えていっているようです。

とはいえ、チャーシューエッグ言うてもそんな珍しいもんちゃうやろ！？

と思いながら。。。

 

百聞は一見に如かずということで、早速食べに行ってきました。

はい！

もうおいしい！！！
（※半熟の目玉焼きが大きすぎてお肉が見えないんですが）

甘辛くて濃厚なチャーシューと、エッグがベストマッチ。

ごはんがめちゃくちゃ進みます。

トッピングのガリマヨと、スパイスが食欲をそそる。

キャベツの千切りと中華スープ、いいバランスです。

あっという間に食べてしまいました。

最高でした。

 

それじゃあね～～～

 

。。。

 

。。

 

うー。

 

。

 

うーん。。

 

なんか、チャーシュー少なかったよな。。。

2枚だけやったし、物足りなかったよな。。。

 

もっとチャーシュ食べたかったな。。。

 

せや！！！

自分で作ったらええんや。

 

チャーシューエッグ定食のビジュアルに真新しさは感じるけど

言わば、チャーシューと目玉焼きやろ！？

作れるやん！！？

 

そして気づいた時には

 

 

 

 

できた！！

 

うん、うまいな！！

So Good！！！

たくさんチャーシュー食べられて最＆幸。

 

なかなか再現できたんちゃうか（知らんけど。）

※奥さんは喜んで食べてくれましたな。

 

でもな、ちょっとお肉硬かったんよな。ロースじゃなくてバラが良かったかな。

味もジャンキーさが足らないというか。

やはりお店の味の再現は難しい。

 

気になった人は是非お店へ！

───────────

ミートくんの間借り食堂

https://www.instagram.com/meatboy_dining/

───────────

 

それじゃあね～～～