はい〜らっしゃい〜ガハハ食堂へ。

今日は「燻製タルタルチキン南蛮丼」作るで。

ん？　燻製が珍しいか？

おつまみとかである燻製ナッツやスモークチーズと一緒や。

お家でも簡単に出来るねんで。

今日はゆで卵を燻してみようか。

燻製チップを敷き詰めた鍋にゆで卵を並べます。

火をつけたら煙が出てくるので、フタをして弱火で30分待ちます。

モクモクモクモクモクモクモクモクモクモク…すると

ホラァ！こんなにおいしそうに色づきました。

その燻製卵を包丁で細かくし…

玉ねぎのみじん切りやマヨネーズ、牛乳とあえたらタルタルソースの完成！

そうこうしている間にチキン南蛮が出来てきたで。

ジュわわわわわ〜〜〜

照りが出るまで煮詰めて、うまそうな香りを2階にいるスタッフまでお届け。

これが物理的な飯テロってやつや。

あっつあつのご飯を丼によそったら、

丼にレタスを添えて、チキン南蛮のっけて、タルタルをたっぷり。

燻製タルタルチキン南蛮丼の出来上がりやで。

あれ、3人分

みんなで頂きましたー！

林田さんは急な外出のため、食べられず〜…

食べた皆さんの感想はコチラ

しゃちょう

★★★★☆
口に入れた時に、ふわーっといぶされた卵の香りが広がり、鶏肉の肉汁とシャキシャキレタスの歯ごたえで、いく層にもなった味のミルフィーユだな。ということは、これは、チキン南蛮というよりもミルフィーユだな。

燻製の香りが鼻を抜けていきますよね〜
え?!それ、最終的にミルフィーユなってますやん。

とーま

福田

★★★★★
おいしかったです！お家で燻製やってみたい～

ありがとうございます！ぜひ燻製してみて下さい。
そして燻したもの食べさせて下さい！

とーま

林田

★★★★★
こんな美味しそうなチキン南蛮、食べたことないです。

食べてないのに★5が付くレベル。
次回は絶対食べて下さい。
次回は絶対食べて下さい。

とーま

今回も洗い物する人を「社長のCDくじ」で決めます…
裏にふせん貼ってたら当たりです。

あら、前回と同じに。

次は社長にも洗ってほしいとーまでした。

あ、ガハハ食堂ゲスト募集中でっす！